ANAからの空のメッセージ ANA広報部
ANA国際線・ファーストクラス・ヨーロッパ路線・ワイン・
2013年12月に入りました。
ANAファーストクラス・ワインメニューか変わりました。
2013年12月から2014年2月までのメニューです。
9月に行われた“ワインセレクション”で選ばれた、世界からの逸品が並びます。
シャンパン、白、赤、優れものがファーストゲストに提供されます。
ワイン好き、ワインのことなら任せないという輩、ワインをあまり知らない人たち、ぜひANAファーストクラス・ヨーロッパ路線に、今すぐ、シートを予約してください。
素晴らしいワインが、あなたをお迎えします。
安らぎの空間で、ワインを思う存分、楽しみ、味わい下さい。
シャンパン
■Krug Grande Cuvee (クリュッグ グランド キュヴェ)
産地:フランス シャンパーニュ地方
品種:ピノ ノワール50%、シャルドネ35%、ピノムニエ15%
おすすめゲスト:シャンパーニュの中でも強いフレーバー、味を求めるお客
様にぜひお勧め。
マリアージュ
前菜;フォアグラのテリーヌ、あん肝
メイン;ホロホロ鳥のローストナッツと蜂蜜の風味、ぶり大根
チーズ;カプリス・デ・デュー(白カビ)
白ワイン
- ■甲州樽醗酵 2010 勝沼醸造
産地:日本 山梨県
品種:甲州100%
おすすめゲスト:甲州ぶどうに特化し、力を入れて作っているワイナリー。
甲州から造られる水様なワインを払拭した味。
マリアージュ
前菜;かに身と林檎のカクテル、甘鯛桜蒸し
メイン;シチアンシーバスのソテー、鯛のグリルスイートチリソース
チーズ;ラクレット(ウオッシュ)
- ■Cobblestone Chardonnay 2008 (コブレストーン シャルドネ2008)
産地:アメリカ合衆国 カリフォルニア州 アロヨ・セコ
品種:シャルドネ100%
おすすめゲスト:ジューシーでトロピカルな香り。
豊潤で滑らかな酸味とアルコール感が馴染んだ力強い味わいをぜひ、お楽しみください。
マリアージュ
前菜;グリーンサラダ
メイン;ポーク/チキンのソテー
チーズ;ブリー、カマンベール
赤ワイン
- ■Chateau Malescot St.Exupery 2008
- ■(シャトー・マレスコ・サンテグジュペリ2008)
産地:フランス ボルドー地方
品種:カベルネ ソーヴィニョン50%、メルロー35%、カベルネ
フラン10%、プチ ヴェルド5%
おすすめゲスト:生粋なボルドーワインの典型。
マルゴーエリアはその中でも辛いイメージが売りです。
マリアージュ
前菜;パテ・ド・カンパーニュ、鴨ロースの燻製
メイン;子羊のロースト、牛肉のたたき
チーズ;ブルードオーベルニュ(青カビ)
- ■Justin Reserve Tempranillo 2010
- ■(ジャスティン・レゼルヴ・テンプラニーニョ2010)
産地:アメリカ合衆国 カリフォルニア州 セントラルコースト
品種:テンプラニーニョ100%
おすすめゲスト:カベルネ系とピノ系のニュアンスがあり、珍しい味わ
いが楽しめます。
マリアージュ
前菜;フォアグラのテリーヌ、鴨のスモーク
メイン;仔牛と生ハムのサルティンボッカ、のど黒醤油麹焼き
チーズ;カブラレス(青カビ)
協力・全日空商事
企画・ANA広報
取材・nagasawamagazine