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2015年1月号

日本酒道楽・酒好一男 第18回

自分が好きなブドウを探す

こんにちは酒好一男です。

新年、明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

 

今回は、連載初となるワインについてです。

みなさんはどんな種類のワインを飲まれているでしょうか?

最も無難なセレクトとしては、白では「シャルドネ」「ソーヴィニヨン・ブラン」などの単独種、赤なら「カベルネ・ソーヴィニヨン」「カベルネ・メルロー」などのブレンドのものがよいかと思いますが、それらに慣れてしまうと若干クセのある「シラー」や「グルナッシュ」などが飲みにくく感じられることでしょう。

ソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨン
ソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨン

そうは言っても、ワインの世界を堪能するには、産地やらブドウの種類やら温度やらさまざまな知識があったほうがいいのは当たり前です。誰かとワインを飲みに行ったとき、相手が知らない銘柄を注文できると、何かいいこともあるかもしれません・・・。

ただ、いろいろなブドウを飲み比べる機会はなかなかないですし、
結構な費用もかかってしまいます。

同じ銘柄で違うブドウを飲み比べる

そこで、今回紹介するのが、チリのワイン「コノスル」です。

1993年に設立と歴史は浅いのですが、有機栽培のブドウを使った「オーガニック」シリーズやスクリューキャップの導入、ステンレスタンクの使用など、革新的な試みを続け、設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長しました。

チリの獺祭ともいえるこのワインメーカーの数ある製品の中でもっとも一般的な「ヴァラエタル」シリーズは13種類あり、1本700円前後と手ごろな値段にもかかわらず、そのどれもがブドウの特徴がよくわかるため、いろんなブドウ種の挑戦用にピッタリなわけです。

今回、私が選んだ10本セットは、

酒好セレクトの10本
酒好セレクトの10本
  • カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)
  • メルロー(赤)
  • カルメネール(赤)
  • シラー(赤)
  • ピノ・ノワール(赤)
  • ピノ・ノワール・ロゼ(ロゼ)
  • ゲヴュルツトラミネール(白)
  • リースリング(白)
  • ソーヴィニヨン・ブラン(白)
  • ヴィオニエ(白)
  • の赤5本、ロゼ1本、白4本です。

このほかは、シャルドネとピノ・グリージョ、マルベックです。

意外と知らない名前があったのではないでしょうか?

私のお気に入りの4本

「カルメネール」「ピノ・ノワール」「ゲヴュルツトラミネール」「ヴィオニエ」
「カルメネール」「ピノ・ノワール」「ゲヴュルツトラミネール」「ヴィオニエ」

ちなみに私のお気に入りは「カルメネール」「ピノ・ノワール」「ゲヴュルツトラミネール」「ヴィオニエ」の4種。楽天やアマゾンで「コノスル」と検索すれば出てきますので、ぜひご自分の好きな味を探してみてください。

ちなみに飲みやすいのは白は「シャルドネ」、「ソーヴィニヨン・ブラン」、赤は「カベルネ・ソーヴィニヨン」「メルロー」ですね。 

ワインバーで頼むときは、ブドウの種類を伝えてソムリエに選んでもらうのも、ちょっと通っぽいですよね。

2015年・新年・三日・ほろ酔いながら

酒好 一男

今年も、多くの酒を取り上げてまいります。

Nagasawamagazine・編集長