NAGASAWA Magazine|ながさわマガジン

The Kitano NY ・2月プログラム

 

                              THE KITANO NY は今年開業40周年を迎える。

 2月のニューヨークは、まだ、寒い。
 Kitano NYが誇る、和食レストラン「白梅」の料理がいま、ヒートしている。 
料理の匠・佐藤幸弘・が作る心が篭った、懐石料理は、ニューヨーカーたちを魅了
 ている。

白梅・調理長・佐藤幸弘
白梅・調理長・佐藤幸弘
白梅・入り口、
白梅・入り口、

 2013年・The Kitano NYのスペシャルオファーのなかで、まずは「白梅」バレンタインディナーを紹介しよう。
 2月14日と15日の限定2日間のみ、喜多屋(日本福岡県・酒蔵元)との「コラボ・ディナー」が評判を呼んでいる。
 2011年からスタートした「バレンタイン懐石x酒ペアリング」は毎回満席だ。
選ばれたゲストたちは、13カップル(計26名)で限定され「グループ・ディナー」として華々しく、豪華な和食の祭典が開かれる。  
申し込みで、外れた人たちからはもう少し数を増やして欲しいという声も聞こえるが、料理長・佐藤は全ての料理の材料を厳選、調理するのでこれ以上の人数だと最高な献立を作るのは難しいという。

そして今年も13カップルが選ばれて「白梅」の席を飾る。
 献立は価格を度外視した最高の献立が並ぶ。

Kitano NYからのバレンタイン・プレゼントだ。

日ごろから「白梅」を愛していただいたゲストたちに、料理長佐藤からの心のこもった料理でもある。
 その模様は、下記のアドレスからご覧いただけます。昨年のイベント、日本新潟県・酒蔵「八海山」とのコラボ・ディナーです。

  http://www.hakkaisan.com/blog/2012-hakkaisan-valentine-dinner-at-hakubai/

ディナーでは支配人・小島恭之・が懐石のウンチクをお話し、今回の福岡県・酒蔵元「喜多屋」からは、酒造りの専門家の方を招き、「懐石とのペアリング」、5種類のお酒の味や名前の由来や、作り方などを紹介しながらの、エンターテイメント「懐石とお酒」の講習会的ディナーとなっている。

白梅・座敷
白梅・座敷
バレンタイン・メニュー
バレンタイン・メニュー

 「白梅」は2010年2月3日に改装オープンしてから早3年が経ちました。

 新しい和食メニューも増え、皆様に楽しんでいただけます。
  http://www.fujisankei.com/video_library/2011_archives/cook/kitano.php
 

ホテル部屋
ホテル部屋
ホテル部屋
ホテル部屋
ホテル部屋
ホテル部屋

 さて、バレンタイン宿泊特別パッケージのご案内です。
 内容はウェブにも掲載されております。http://www.kitano.com/jpn/node_65

2013年2月1日より2013年2月28日ご宿泊分まで下記の料金です。
 

パッケージ内容
 キング スーペリア      $369.00 + Tax  (月曜日~木曜日)

                                        $319.00 + Tax  (金曜日~日曜日)

キング プレミア       $419.00 +Tax  (月曜日~木曜日)

                                        $369.00 + Tax  (金曜日~日曜日)

キング ジュニアースイート

                 $519.00 +Tax  (月曜日~木曜日)

                                       $469.00 + Tax  (金曜日~日曜日)

ジャズ・クラブ
ジャズ・クラブ

ウェルカム シャンパン  • レストラン JAZZ at KITANO での朝食券2名様分(ビュッフェのみ)  • ジャズライブチケット2名様分  • 無料WiFi   • 午後1時までのレイトチェックアウト

*ジャズライブのお一人様$15のミニマムチャージは含まれておりません。*ジャズライブのご予約はフロントまで、申し出てください。或いは、1-212-885-7119でお承りいたしております。 

冬のニューヨークは,美しいです。ぜひ、いらしてください。                                   

・The Kitano NY・広報・八重沢 愛海

・構成・編集長・永澤洋二(nagasawamagazine)